Los vínculos que realiza la Universidad Tecnológica Metropolitana hacia las mejoras del país se materializan en esta oportunidad en la participación del Doctor en Ciencias de la Ingeniería y Vicepresidente de la Asociación Chilena de Ciencia y Tecnología en Alimentos (SOCHITAL), Rommy Zúñiga, quien avalado por su rango de experto fue invitado a conformar un equipo técnico de la iniciativa “Diseño e Implementación de Estándares para la Disminución Programada de Nutrientes Críticos en las MIPYMEs Alimentarias”.

Esta es una de las cuatro iniciativas que financia el Fondo de Inversiones Estratégicas (FIE) del Ministerio de Economía y cuenta con el reconocimiento de la Autoridad Sanitaria del Ministerio de Salud.

Rommy Zúñiga extendió su participación al interior del equipo técnico a la académica del Programa Institucional de Fomento a la Investigación, Desarrollo e Innovación (PIDI-UTEM), la Doctor María Salomé Mariotti, debido a su experiencia en la ejecución de proyectos de dicha índole.

La iniciativa busca fortalecer la imagen del sector alimentario de la micro, pequeña y mediana empresa en materia de inocuidad alimentaria, con el fin de diseñar e implementar planes concretos para la reducción programada de nutrientes críticos, como lo son el sodio, los azúcares, las grasas y la energía.

Según explicó el Dr. Zúñiga, esto permitirá “responder frente a los requerimientos de la Ley de Etiquetado de Alimentos, impulsando una adecuación tecnológica que permita la reformulación de sus productos, para evitar los sellos de advertencia”.

El aporte que realizará el equipo de la Universidad permitirá realizar un seguimiento del desarrollo de la iniciativa en tres ámbitos: evaluación de los avances; aplicación de la experiencia académica en la temática del proyecto; y articulación de las capacidades que posean las universidades y centros de investigación con la iniciativa.

El académico valoró la importancia de generar un vínculo de este tipo con la Casa de Estudios, señalando que “es importante que se siga reforzando la vinculación academia-empresa-Estado en el área alimentaria. Esta iniciativa es muy importante para nosotros como investigadores UTEM, ya que de su análisis podrán concretarse otras instancias o proyectos de investigación relacionados a las brechas que se irán detectando durante el desarrollo de este primer trabajo”.

La participación de los académicos se extenderá hasta el final del proyecto, que está previsto para finalizar en abril de 2018, y contará con un informe de análisis final.

Con la participación de estudiantes de la Universidad Tecnológica Metropolitana, el 4 de mayo se realizó en el Campus Macul la última jornada de discusión del Instrumento de Evaluación de Medio Tiempo para su validación, orientada a valorar el desempeño del cuerpo docente del Plantel en el marco de los compromisos que adoptó la Casa de Estudios hacia la autoevaluación institucional.

Esta jornada al igual que las instancias anteriores, fue organizada por la Vicerrectoría Académica y contó con la participación del Director de Evaluación Académica, Hugo González Alarcón, quien destacó la importancia del encuentro que se enfocó en la percepción de los estudiantes. Según señaló “son ellos los protagonistas, quienes están en aula y reciben el trabajo directo del profesor”, explicó.

Por su parte el académico de la UTEM y encargado de la reformulación y diseño del instrumento de medio tiempo, Alejandro Ruz Ramos, explicó los puntos principales a considerar por los estudiantes a la hora de evaluar las condiciones actuales del Instrumento, ya que a través de esta retroalimentación se dará a conocer la versión final del mismo.

Hugo González Alarcón indicó que el piloto del Instrumento de Evaluación de Medio Tiempo será aplicado en mayo, apuntando al objetivo principal que busca mejorar la calidad del aprendizaje de los estudiantes UTEM y otorgar puntos claves para la mejora de la experiencia en aula de los docentes.

Bajo la organización del Programa de Competitividad Turística Centro de Facultad de Administración y Economía y la colaboración del Programa de Sustentabilidad de la Universidad Tecnológica Metropolitana, el pasado cuatro de mayo se realizó la charla “Biodiversidad e Institucionalidad Chilena”.

Liderada por la Directora Ejecutiva de la Fundación Terram, Flavia Liberona Céspedes, la charla expuso a los estudiantes de Ingeniería en Gestión Turística e Ingeniería Comercial, la importancia de contar con un plan de políticas públicas que regule la protección de la diversidad biológica nacional.

Considerando la amplia extensión geográfica del país, y la variedad climática que esto genera, la riqueza en flora y fauna se plasma como uno de los patrimonios vivos más importantes y propensos a desaparecer o ser maltratados, debido a su exposición y la vulnerabilidad que esto conlleva.

Teniendo en cuenta este hecho, durante la exposición fueron explicados los conceptos claves para entender la biodiversidad chilena y la importancia de ligar este elemento al desarrollo de una cultura en torno a la protección y legislación, abordando la necesidad de comprender que “la superficie de la tierra, considerada entorno de la vida, es parte protagonista de la vida de todos los seres humanos”, comentó Flavia Liberona Céspedes.

Actualmente en Chile no existen políticas eficientes que garanticen la preservación de la naturaleza, el derecho a vivir en un ambiente libre de contaminación, y la protección de la biodiversidad de amenazas como son la fragmentación, el cambio en el uso del suelo, la sobreexplotación de recursos, la minería, la contaminación y el cambio climático. Todos, factores de riesgo efectuados por humanos.

En este sentido, Marfilda Sandoval Hormazábal, Jefa de la carrera de Ingeniería en Gestión Turística se refirió al respecto, señalando que “la importancia de estos espacios es generar en los estudiantes una inquietud de ser un aporte, ayudando a que transmitan estas necesidades en el futuro”.

En la Universidad Tecnológica Metropolitana se desarrolló el conversatorio: “Estado del arte y tendencias de las Pymes Agroindustriales de la Región Metropolitana”, iniciativa organizada por la Escuela de Administración de la Facultad de Administración y Economía, en colaboración con el Consejo Asesor Social Empresarial CASE-UTEM, y el patrocinio de la Asociación de Municipios Rurales de la Región Metropolitana (AMUR).

La instancia, realizada el 10 de mayo e impulsada por el Director de la Escuela de Administración de la UTEM, Leonardo Gatica Villaroel, contó con la presencia de empresarios agroindustriales, gestores locales, municipios del área metropolitana y estudiantes de la carrera de Ingeniería en Administración. Por ello, el Director de Escuela destacó la importancia de la Universidad al vincularse con el medio, “somos una universidad estatal inserta en la sociedad y con ganas de trabajar en el ámbito productivo”, recalcó.

El encuentro permitió un diálogo distendido entre las distintas entidades participantes y reforzar el compromiso de la UTEM hacia las mejoras del país, pudiendo entregar desde el conocimiento académico, soluciones a los desafíos que aquejan a los emprendedores, motivando la innovación y capacitaciones necesarias para las mejoras de las pymes en general.

Los estudiantes que participaron del conversatorio valoraron la oportunidad de intercambiar experiencias y afiatar lazos con las distintas entidades convocadas, a favor de posicionar la carrera y el sello del Plantel.

La Facultad de Humanidades y Tecnologías de la Comunicación Social y su Centro de Vinculación recibió a investigadores del Centro de Estudios y de Gestión en Redes Académicas (CEGRA), espacio académico creado en 2016 por la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Nacional de Río Cuarto, Brasil, que busca promover la articulación de proyectos en red de cooperación interuniversitaria.

La visita a Chile realizada la última semana de abril por los doctores Celia Basconzuelo de la Universidad Nacional de Río Cuarto (Argentina); Tulio da Silva Madeiros de la Universidad Federal de Río Grande do Sul (Brasil); y Joao Wesley de Souza, de la Universidad Federal de Espíritu Santo (Brasil), contó con una extensa agenda de reuniones, que buscó concretar nuevas interacciones con autoridades y académicos a través de una futura firma de Convenio Marco.

La Doctora Celia Basconzuelos fue la encargada de realizar la presentación del Centro de Estudios y de Gestión en Redes Académicas, en una conferencia en la que se fundamentaron las razones para un trabajo en redes por el requerimiento de tener miradas locales en el Cono Sur frente a disyuntivas de las ciencias sociales, el arte y la cultura. En la oportunidad, el Doctor Tulio Madeiros presentó la exposición “América Latina y sus posibles caminos para trabajar en Redes”.

Según señaló la Decana de la Facultad de Humanidades y Tecnologías de la Comunicación Social, Ana Gavilanes Bravo, “el contacto con todos estos doctores permite ampliar las líneas de investigación, ya que están las posibilidades de generar proyectos conjuntos, y la posibilidad de postgrado de intercambio de estudiantes y académicos”.

Este trabajo conjunto entre las universidades latinoamericanas continuará con un segundo encuentro planificado inicialmente para el mes de octubre en Chile, Argentina o Brasil.

El equipo de Difusión de la Universidad Tecnológica Metropolitana se encuentra realizando una serie de visitas guiadas a los estudiantes de cuarto medio de diferentes establecimientos educacionales con el fin de aclarar dudas de los procesos de postulación, dar a conocer el modelo educativo de la Universidad y las distintas carreras que ofrece la oferta académica del Plantel.

En este contexto, el pasado tres de mayo se desarrolló la visita a la UTEM de las estudiantes del Instituto Superior de Comercio de Chile (INSUCO), establecimiento técnico-profesional de administración delegada de la Institución, que permitió reforzar y apoyar la decisión informada para una óptima transición hacia la educación superior.

En la oportunidad, más de 100 estudiantes participaron de esta jornada, la cual contó con un recorrido por el Campus Área Central y dependencias de la Facultad de Humanidades y Tecnologías de la Comunicación Social y de la Facultad de Ciencias de la Construcción y Ordenamiento Territorial; de esta forma las estudiantes pudieron palpar la vida universitaria, conociendo los distintos laboratorios, bibliotecas y aulas que posee la Casa de Estudios.

Al consultar a la encargada del área de Difusión de la UTEM, Verónica Oliva Conejero, sobre el rol de estas visitas, señaló que el objetivo de las mismas es que los jóvenes reconozcan un lugar de estudio, y comiencen “a ubicarse y proyectarse en el lugar físico. No sólo buscamos el ingreso, sino también entregarles una orientación real a los estudiantes”.

Las estudiantes se mostraron interesadas y colaborativas en la jornada, desde la exposición general hasta el recorrido físico por la Casa de Estudios. Además, los mismos estudiantes de la Institución entregaron consejos de forma espontánea durante la visita.

Estas instancias se desarrollan a lo largo del año y es una oportunidad abierta hacia todos los colegios interesados en contar con una aproximación real para sus estudiantes ante la vida universitaria. Quienes estén interesados en contactar este tipo de actividades para sus establecimientos, lo pueden hacer comunicándose con el área de Difusión de la UTEM a través del correo electrónico postulantes@utem.cl o al teléfono 27877720.

Tras dos meses de trabajo personalizado con los liceos de la Región Metropolitana de administración delegada de la Universidad Tecnológica Metropolitana, el tres de mayo finalizó el Segundo Ciclo de Historia del Cine y Apreciación Cinematográfica organizado por la Casa de Estudios y el Cine Arte Normandie.

El Ciclo es parte de una alianza estratégica que desarrolló la UTEM bajo su Sello de Responsabilidad Social Universitaria (RSU), a través de la Vicerrectoría de Transferencia Tecnológica y Extensión, en conjunto con el equipo de Administración Delegada de los establecimientos, quienes convocaron a más de 400 estudiantes junto a sus equipos académicos y directivos de la Universidad.

Para iniciar la ceremonia, la Coordinadora de Sello RSU UTEM, Viviana Olivia Collao agradeció en nombre del Rector Luis Pinto Faverio, la asistencia y trabajo realizado. Tras ella, el Director Académico del Sistema de liceos UTEM, Sebastián Ladino, resaltó “las características pedagógicas y funcionales de acercar a los estudiantes al cine como recurso educativo y el fortalecimiento del sistema de trabajo de ambos equipos”.

La finalización del Ciclo contó con la proyección de la película Rara, de la directora chilena Pepa San Martín. Fue la Gerenta del Cine Arte Normadie, Mildred Doll, quien presentó el largometraje señalando que “para el equipo es significativo seguir siendo un centro de motivación por el cine a las nuevas generaciones, bajo un aspecto pedagógico”.

En la jornada participaron los liceos del Programa de Acompañamiento y Acceso Efectivo UTEM de la comuna de Peñalolén y los liceos de administración delegada de Santiago, Ñuñoa, San Miguel y Estación Central.

La profesional del PACE UTEM, Josefa Tello, señaló que “fortalecer el pensamiento crítico de los estudiantes a través del séptimo arte, es una oportunidad de aprendizaje para las y los jóvenes”, agregando que tras la actividad, los docentes asistentes realizarán un taller práctico en sus respectivas clases para usar el contenido de la película e integrarlo con enfoque pedagógico en el aula, utilizando además el material elaborado por los equipos de la UTEM y el cine.

La segunda versión del Ciclo de Cine comenzó en abril, se prolongó hasta el 15 de mayo e incluyó talleres que acercaron a los estudiantes a la pantalla grande bajo la modalidad de Mediación Educativa. Tras su realización, los equipos de trabajo del cine y del Sello de RSU, sistematizarán los avances conseguidos para proyectar nuevas actividades a desarrollarse el año escolar 2018, con la intención de gestionar nuevos planes de trabajo conjunto con los liceos u otros actores sociales relevantes para la Casa de Estudio.